Por
Dania Campos
Médica y cirujana
El
doctor Ricardo Bressani Castignoli, nació en la ciudad de Guatemala el 28 de
septiembre de 1926.
Para
mí fue uno de los científicos más influyentes debido a que sus principales
actividades de investigación realizadas por el Dr. Bressani consistieron en encontrar soluciones prácticas a algunos
de los problemas nutricionales que afectan a la población, particularmente
niños y mujeres en los países en desarrollo y en especial de América Central. Fue así como inventó harinas nutricionales y otros alimentos
enriquecidos, encabezadas por la Incaparina, el Vitatol y la Bienestarina.
A lo largo de su vida fue invitado a participar en proyectos
internacionales, recibió innumerables condecoraciones y fundó la Academia
de Ciencias del Tercer Mundo, en Trieste, Italia.
Además, integró la Academia de Ciencias Médicas, Físicas y
Naturales de Guatemala y la Academia Nacional de Ciencias de Estados
Unidos.
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