Por
Peralta Rosales y León Donis
Una amenaza creciente para la salud de nuestros océanos es la
contaminación. El plástico procedente de Asia, el
Pacífico y Norteamérica es arrastrado hacia nuestras playas costeras sin
mencionar nuestros propios desechos, donde se mezcla con la vida marina,
ahogando y atrapando la fauna y flora marina, alterando todos los niveles de la
cadena alimenticia.
La
mayoría del plástico (80%) procede directamente de tierra firme. El bisfenol A (BPA) es una
sustancia química industrial que se utiliza ampliamente en la producción de
plásticos y resinas, principalmente. Esta sustancia puede encontrarse en
materiales plásticos que están en contacto con alimentos, como botellas de
alimentación infantil, vajillas, microondas, alimentos, envases y botellas de
agua. Las resinas se usan como revestimientos protectores para una variedad de
conservas alimentos y bebidas y como un revestimiento sobre tapas de metal para
frascos y botellas de vidrio. Estos usos dan lugar a la exposición de los
consumidores a BPA, incluidos los niños, a través de la dieta.
La
interacción del BPA con las hormonas humanas debe ser un foco de atención
pública, ya que actúa de manera similar a las hormonas sexuales, conociéndose
como una hormona ambiental o disrruptor endocrino. Si un concentración lo
suficientemente elevada de BPA entra al organismo humano, esta puede cambiar el
sistema hormonal, interferir en el desarrollo embrionario y afectar la
reproducción.
Debido
a la gran cantidad de plástico en los océanos y que estos ya forman parte de la
dieta de la fauna marina, creemos que los peces que consumen los humanos pueden
contribuir a aumentar la concentración de BPA en la sangre y de esta manera
afectar a la salud de los consumidores. Al poner a prueba esta teoría, no
queremos que la población deje de consumir pescado y mariscos; sino que se tome
conciencia y se accione para limpiar las cuencas de ríos que desembocan en los
mares y las playas de los mismos, evitando que se produzca más contaminación y
que este ciclo vicioso continúe a largo plazo y sea demasiado tarde revertir el
daño que estamos causando.
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